Pour 10 personnes 800 g de crozets de savoie (pate au sarazin) 500 g de crème fraîche 1 roblochon ou fromage a tartiflette sel, poivre, beurre
Porter à ébullition 10 litres d'eau salée. Y plonger les Crozets et laisser cuire 20 minutes. Préchauffer le four Th 7 (210°). Beurrer un grand plat à gratin. Y déposer en couches alternées les Crozets égouttés et le reblochon, napper de crème fraîche, saler, poivrer. Terminer par du gruyere en surface (facultatif) Faire gratiner 10 minutes au four. Servir bien chaud.
(merci a ma copine pour m'avoir ressorti la recette, bonne appetit patapon)
arghhhh j'ai oublié les ptits lardon a faire roussir auparavant a la poele et a ajouter a la creme fraiche. on peut egalement ajouter a la creme fraiche de la muscade.
et en remplacant le roblochon par du fromage a raclette (oui les fromages forts je suis pas fan, déja que les fromages tout court quand ils sont pas cuits je peux pas ^^;)
decidemment j'en oublie a force, en ce qui concerne le fromage a tartiflette, il faut decouper legerement la croute du dessous et le poser sur le haut de la preparation afin que tout le fromage coule, et ensuite recouvrir de gruyere,
lerion tu peux tenter tu me dira ce que ca donne, mais tu peux faire aussi un melange de plusieur fromage, (un copain fesait cette recette de cette facon) en mettant un peu de reblochon, du cheddar et du gruyere, ca sera un peu moin "fromage fort" les pattes se trouvent un peu partout en general dans les magasins type carrefour auchan cora etc on trouve la marque reflet de france. voili voilou, j'espere n'avoir rien oublié cette fois (sinon je referai un post) patapon n'hesite pas a me dire si c'est trop fouilli je reediterai entierement
7 Comments:
Pour 10 personnes
800 g de crozets de savoie (pate au sarazin)
500 g de crème fraîche
1 roblochon ou fromage a tartiflette
sel, poivre, beurre
Porter à ébullition 10 litres d'eau salée.
Y plonger les Crozets et laisser cuire 20 minutes.
Préchauffer le four Th 7 (210°).
Beurrer un grand plat à gratin. Y déposer en couches alternées les Crozets égouttés et le reblochon, napper de crème fraîche, saler, poivrer. Terminer par du gruyere en surface (facultatif)
Faire gratiner 10 minutes au four.
Servir bien chaud.
(merci a ma copine pour m'avoir ressorti la recette, bonne appetit patapon)
j'ai oublié le nom, c'est une croziflette
arghhhh j'ai oublié les ptits lardon a faire roussir auparavant a la poele et a ajouter a la creme fraiche. on peut egalement ajouter a la creme fraiche de la muscade.
Merci Tchou pour la recette ^^
Je la tenterais en version petite ( division par 5 :D) quand j'aurrais du temps et surtout si je trouve du crozet :o
et en remplacant le roblochon par du fromage a raclette (oui les fromages forts je suis pas fan, déja que les fromages tout court quand ils sont pas cuits je peux pas ^^;)
decidemment j'en oublie a force, en ce qui concerne le fromage a tartiflette, il faut decouper legerement la croute du dessous et le poser sur le haut de la preparation afin que tout le fromage coule, et ensuite recouvrir de gruyere,
lerion tu peux tenter tu me dira ce que ca donne, mais tu peux faire aussi un melange de plusieur fromage, (un copain fesait cette recette de cette facon) en mettant un peu de reblochon, du cheddar et du gruyere, ca sera un peu moin "fromage fort" les pattes se trouvent un peu partout en general dans les magasins type carrefour auchan cora etc on trouve la marque reflet de france. voili voilou, j'espere n'avoir rien oublié cette fois (sinon je referai un post) patapon n'hesite pas a me dire si c'est trop fouilli je reediterai entierement
Bein si tu veux tout mettre dans un seul post hesite pas, j'effacerais les autres ^^
Enregistrer un commentaire
<< Home